【烤箱可以做什么】烤箱是现代厨房中非常实用的电器，不仅限于传统的烘焙和烘烤。随着技术的发展，烤箱的功能越来越多样化，能够满足不同烹饪需求。无论是制作甜点、烤肉还是加热食物，烤箱都能发挥出色的作用。
以下是对烤箱常见用途的总结，并以表格形式展示其主要功能与适用场景：
| 烘焙类 | 烤肉类 | 加热类 | 其他功能 |
| 蛋糕、面包、饼干等甜点制作 | 烤鸡、烤鱼、烤肉等肉类烹饪 | 面包、披萨、冷盘等加热 | 解冻、酸奶发酵、干果烘干等 |
详细说明：
1. 烘焙类
烤箱最基础的功能就是烘焙。通过设定合适的温度和时间，可以轻松制作蛋糕、面包、饼干、派等甜点。不同的烤箱还具备“上下火”或“热风循环”等功能，让食物受热更均匀。
2. 烤肉类
烤箱不仅可以用来烤制肉类，还能保留食材的原汁原味。比如烤鸡、烤牛排、烤鱼等，使用烤箱能有效控制火候，避免外焦里生的问题。
3. 加热类
对于已经做好的食物，如披萨、面包、三明治等，烤箱可以快速加热，使口感更加酥脆。相比微波炉，烤箱加热的食物更有“现烤”的风味。
4. 其他功能
一些高端烤箱还具备解冻、酸奶发酵、干果烘干等附加功能。例如，利用低温慢烤的方式制作酸奶，或者将水果干进行脱水处理，提升口感和保存时间。
总的来说，烤箱不仅仅是一个“烤东西”的工具，它在现代厨房中扮演着多面手的角色。根据不同的需求选择合适的模式和温度，可以让烤箱发挥出最大的价值。