【福州特产有哪些】福州，作为福建省的省会，不仅拥有悠久的历史文化，还孕育了许多独具地方特色的美食和手工艺品。福州特产种类丰富，既有传统的风味小吃，也有深受游客喜爱的伴手礼。下面将为大家总结一些福州最具代表性的特产。
一、福州特产分类总结
1. 传统美食类
福州的传统小吃以清淡、鲜美著称，许多都是当地居民日常生活中不可或缺的一部分。
2. 茶叶类
福州是茉莉花茶的发源地，其独特的窨制工艺让茉莉花茶成为全国知名的茶品。
3. 手工艺品类
福州的传统手工艺品如脱胎漆器、寿山石雕等，具有极高的艺术价值和收藏价值。
4. 特色食品类
包括肉燕、鱼丸、红糟等，这些食品不仅味道独特，而且便于携带，是旅游购物的热门选择。
二、福州特产一览表
| 类别 | 特产名称 | 简要介绍 |
| 美食类 | 肉燕 | 用猪肉制成，口感弹牙，是福州人早餐的常见选择。 |
| 鱼丸 | 以新鲜鱼肉为主料，汤鲜味美，是福州传统名吃。 | |
| 红糟 | 用糯米酒糟发酵而成，常用于烹饪或制作甜点，味道独特。 | |
| 沙县小吃（福州版） | 虽源于沙县，但福州本地也有多种改良版本，如拌面、扁肉等。 | |
| 茶叶类 | 茉莉花茶 | 福州是茉莉花茶的发源地，采用绿茶与茉莉花多次窨制而成，香气浓郁。 |
| 手工艺类 | 脱胎漆器 | 中国四大名漆器之一，轻巧耐用，装饰精美，具有浓厚的民族风格。 |
| 寿山石雕 | 选用福州寿山地区的石材雕刻而成，题材广泛，技艺精湛，是收藏佳品。 | |
| 特色食品类 | 咸米时 | 福州传统小吃，用米浆与海产品混合蒸制，口感软糯，风味独特。 |
| 荞麦饼 | 用荞麦粉制作，外酥内软，是福州街头常见的小吃。 | |
| 鱼丸汤 | 以鱼丸为主料，搭配蔬菜和汤底，是福州人日常饮食的重要组成部分。 |
三、结语
福州的特产不仅是当地文化的体现，也是游客了解这座城市的重要窗口。无论是地道的美食，还是精美的手工艺品，都值得细细品味和带回家中。如果你有机会到访福州，不妨尝试一下这些特色产品，感受这座城市的独特魅力。