1、油炸鱼块的做法：
2、将鱼肉切成长米、宽米、厚米的鱼块，放味精、盐各腌渍钟。
3、用蒜汁和水化开脆浆粉调成脆浆糊，然后放入剩余的盐、味精调味。
4、锅内放入色拉油，烧至热时，将鱼块蘸匀脆浆糊小火炸钟取出后摆碟即可。
5、蒜汁的制作：将大蒜去皮、洗净，放入盐碾碎成泥，放入清水调匀即可。
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问油炸鱼块的做法
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