【杭州小吃有哪些】杭州，这座历史悠久的城市，不仅以西湖闻名于世，还以其丰富多样的地方小吃吸引着无数食客。无论是街头巷尾的小摊，还是老字号的餐馆，杭州的小吃都承载着浓厚的地方文化与独特风味。下面将为大家总结一些经典的杭州小吃，并以表格形式进行展示，方便查阅。
杭州小吃推荐
1. 葱包桧
一种传统的杭州小吃，用面粉制成的薄饼包裹葱段和肉末，再在铁板上烘烤而成，外脆内软，香气扑鼻。
2. 定胜糕
源自南宋时期，形状像小馒头，颜色粉红，口感松软，寓意“必定胜利”，是节日或庆典时常见的点心。
3. 猫耳朵
一种形似猫耳的面食，通常搭配酱料食用，口感劲道，是杭州人日常喜爱的早餐之一。
4. 片儿川
一种传统的油炸面食，外形类似小片，外酥里嫩，常配酱油或辣椒酱食用。
5. 糖粥
用糯米、红豆、桂花等熬制而成，甜而不腻，是杭州人冬季最爱的甜品之一。
6. 虾爆鳝面
杭州传统面食，以鳝鱼和虾仁为主料，汤鲜味美，面条劲道，是当地非常受欢迎的一道面。
7. 西湖醋鱼
杭州名菜，选用草鱼为主料，用醋和糖调味，鱼肉鲜嫩，酸甜适口，是杭州饮食文化的代表。
8. 龙井虾仁
以龙井茶和虾仁为主要食材，清香爽口，体现了杭州菜清淡雅致的特点。
9. 猫耳朵（另一种说法）
有时也指一种小面团，形状如猫耳，常用来煮汤或炒着吃，是杭州的传统小吃之一。
10. 小笼包
虽然小笼包并非杭州独有，但杭州的小笼包以皮薄馅大、汤汁丰富而著称，尤其适合喜欢鲜美汤汁的食客。
杭州小吃一览表
| 序号 | 名称 | 特点描述 | 推荐地点 |
| 1 | 葱包桧 | 外脆内软，香辣可口 | 河坊街、南宋御街 |
| 2 | 定胜糕 | 粉红色，象征吉祥，松软香甜 | 王星记、湖滨银泰 |
| 3 | 猫耳朵 | 面食，口感劲道，常配酱料 | 市井小摊、老街巷 |
| 4 | 片儿川 | 油炸面食，外酥里嫩 | 小吃街、夜市 |
| 5 | 糖粥 | 甜糯香浓，适合秋冬食用 | 河坊街、吴山脚下 |
| 6 | 虾爆鳝面 | 酸甜鲜美，面劲道 | 老字号面馆 |
| 7 | 西湖醋鱼 | 鱼肉鲜嫩，酸甜适口 | 胡庆余堂、楼外楼 |
| 8 | 龙井虾仁 | 清香爽口，体现杭州特色 | 各大杭帮菜馆 |
| 9 | 猫耳朵（另类） | 小面团，可煮可炒 | 本地人家常餐 |
| 10 | 小笼包 | 皮薄馅多，汤汁丰富 | 知味观、奎元馆 |
以上就是杭州一些经典的小吃推荐，每一种都有其独特的风味和背后的文化故事。如果你有机会到杭州旅游，不妨亲自去品尝这些地道美味，感受这座城市的味道。