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鸽子汤的营养价值及功效禁忌(鸽子汤的营养价值)

2023-11-29 02:40:11 来源: 用户: 

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鸽子是鸽子属鸟类的统称,善于飞翔,体型小巧玲珑,种类繁多,羽毛和颜色多样,主要以谷类为食。鸽子作为禽肉,含有丰富的优质蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。做菜要注意脂肪少的部分。

与汤料相比,清淡的制作方法主要含有鸽肉中的营养成分。根据食物成分表,鸽子的可食部分约占42%,每100克可食部分含能量约201千卡,蛋白质16.5克,脂肪14.2克。

包括单不饱和脂肪酸8.3克、多不饱和脂肪酸1.8克、胆固醇99毫克、铁3.8毫克等。

本文到此结束,希望对你有所帮助。

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