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青瓜炒肉青瓜炒肉的做法

2023-11-21 01:40:12 来源: 用户: 

青瓜炒肉青瓜炒肉的做法】青瓜炒肉是一道简单又美味的家常菜,口感清爽,营养丰富。以下是其做法总结:

步骤 内容
1. 准备食材 青瓜、瘦肉、蒜、盐、生抽、料酒、食用油
2. 处理食材 青瓜切片,瘦肉切丝,蒜切末
3. 烫青瓜 热锅凉油,放入青瓜快炒,盛出备用
4. 炒肉丝 同一锅中炒熟肉丝,加入调料翻炒
5. 混合翻炒 将青瓜回锅,与肉丝一起翻炒均匀
6. 出锅 加少许盐和生抽调味后即可出锅

此菜色泽鲜亮,口感脆嫩,适合搭配米饭食用。操作简单,适合忙碌时快速制作。

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