千张肉丝的做法

【千张肉丝的做法】千张肉丝是一道经典的家常菜，口感鲜嫩，制作简单。以下是其做法总结。

做法步骤：

1. 准备食材：千张、猪肉、葱姜、调料（盐、酱油、料酒、淀粉）。

2. 千张切丝，猪肉切丝，用料酒和淀粉腌制10分钟。

3. 热锅凉油，爆香葱姜，放入肉丝翻炒至变色。

4. 加入千张丝，快速翻炒均匀。

5. 调入盐、酱油，炒至入味即可出锅。

此菜色香味俱全，适合家庭日常食用。

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