土豆为什么不能和鸡蛋一起煮（土豆鸡蛋可以一起吃吗）

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1、 土豆和鸡蛋可以一起吃，因为从中医食疗的角度来说，土豆和鸡蛋都有滋阴的作用。因此，对于阴虚火旺引起的目赤咽痛、口腔溃疡、声音嘶哑、情志发热、烦躁不安、注意力不集中、失眠多梦等人群，

2、 以上症状可以通过滋阴降火来缓解。

3、 从西医营养学的角度来看，土豆富含碳水化合物，鸡蛋富含优质蛋白质，鸡蛋的优质蛋白质要想充分发挥作用，不被分解，需要一定的非蛋白质热量。所以土豆和鸡蛋一起吃，可以利用土豆中的碳水化合物。

4、 每1g产生4kcal的热量，为身体提供非蛋白质热量，避免了鸡蛋蛋白质的分解，从而提高身体免疫力，促进肌肉合成。

本文到此结束，希望对你有所帮助。

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