黑枸杞的功效与作用及禁忌有哪些（黑枸杞的功效与作用）

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黑枸杞也叫枸杞，顾名思义也是枸杞的一种。黑枸杞和红枸杞一样含有丰富的营养价值，包括枸杞多糖、蛋白质、多种维生素和矿物质。此外，黑枸杞还含有一种天然的原花青素，钙和铁的含量高于红枸杞，黑枸杞的主要功能如下：

1.抗衰老：枸杞富含枸杞多糖、胡萝卜素、维生素E、硒、黄酮类等抗氧化物质，对机体有很好的抗氧化作用，能抵抗机体多余的自由基，减少自由基过氧化造成的损伤，从而起到延缓衰老的作用；

2.养肝护肝：枸杞中含有的枸杞多糖对肝损伤有保护作用，可降低血清丙氨酸氨基转移酶，促进肝损伤的修复。许多实验表明，枸杞能抑制肝细胞内脂肪的沉积，促进肝细胞的再生，所以枸杞有养肝护肝的作用；

3、保护视力，保护视力：枸杞中含有丰富的花青素，能促进视网膜细胞中视紫红质的再生，预防中度近视和视网膜脱落，同时提高工作人群在昏暗光线下的视力，能有效改善夜盲症。

黑枸杞虽好，但也有适合的人。对于那些患感冒、发烧或腹泻的人，尽量避免食用。枸杞的用法很简单，用温水浸泡就可以直接服用。由于其药用价值，最好不要过量，每天不超过5g为宜。

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