水开后放鸡蛋煮多久熟（鸡蛋煮多久熟）

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1、疾病分析：鸡蛋一般煮6分钟到10分钟。

2、时间短了鸡蛋不熟，时间长了鸡蛋就老了。

3、6分钟，此时蛋清凝固，但蛋黄没有完全凝固，有一个移动的中心。

4、鸡蛋的营养成分可以得到最大程度的保留，但细菌可能不会被完全杀死。

5、 煮8分钟左右，蛋清熟了，蛋黄微微凝固，颜色金黄。

6、虽然此时抗营养物质被破坏，但细菌可以控制在安全范围内，营养相对完整。

7、煮10分钟，蛋黄里的蛋白质已经变性，会有点干，呛。

本文到此结束，希望对你有所帮助。

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