秋天吃什么菜好菜谱（秋天吃什么食物好）

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1、 秋季是自然界阳气渐衰，阴气渐盛的季节。秋季饮食的总体原则是适当增加酸味食物，如柑橘、枇杷、菠萝等食物。酸味有收敛作用，可以保证肺气不过分发散，从而起到补肺的作用，而辣味有发散作用，可以释放肺气，所以秋季要尽量少吃辛辣刺激性食物，如葱、姜、蒜、辣椒等。

2、 入秋以来，气候逐渐变得干燥，秋燥容易侵袭肺阴，容易导致咽干、咳嗽、大便干结等不适。因此，滋阴润肺的食物是秋季的首选，如梨、百合、山药、银耳、蜂蜜等。还可以适当吃一些养肺阴的药膳，如川贝炖雪梨、百合银耳汤等。另外，秋季饮食宜清淡。可以多吃新鲜的水果和蔬菜，如菠菜、芹菜、菊花、苋菜、莲藕、胡萝卜、苹果、柚子等，同时可以补充足够的维生素和胡萝卜素。

3、 另外，秋季干燥的时候，也要注意给身体补水，因为身体的水分很大一部分是通过皮肤蒸发流失的，皮肤很容易变得干燥。除了多喝水，喝汤也是很好的补水方式，比如喝点山药排骨汤。

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