银耳有什么功效与作用和禁忌（银耳有什么功效与作用）

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1、银耳富含海藻糖、戊糖等肝糖，因此能提高人体免疫力，在抗辐射、抗肿瘤等方面有一定作用。

2、另外，银耳其实是美容产品，尤其是美容瘦身。

3、长期使用有助于去除脸上的黄褐斑、雀斑，而且含有丰富的膳食纤维，因此可以辅助肠胃蠕动，从而达到减少脂肪堆积、减肥的目的。

4、银耳还能提高肝脏的解毒功能，保护肝功能。

5、最后，由于银耳含有丰富的维生素D，可以防止钙的流失，特别是对于生长发育期的儿童，非常有利于促进发育。

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