绿豆汤煮多久最解毒护肝（绿豆汤煮多久最解毒）

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1、绿豆汤烧开后，用大火煮五分钟左右即可，可以达到最好的排毒效果。

2、有人认为绿豆汤越煮越烂越好。

3、其实这是不科学的。

4、如果煮的时间过长，绿豆所含的各种酶会因过热而失去营养活性，营养也会相应降低。

5、同时绿豆会由生变熟，在这个过程中会发生一些物理化学的变化，它的功效也会发生相应的变化，清热解毒的功效。

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