西红柿营养价值及功效（西红柿营养价值）

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1、疾病分析：每100克西红柿中含有94克水分、0.9克蛋白质、3.5克碳水化合物、550ug胡萝卜素、其他维生素和多种微量元素。

2、西红柿中还含有柠檬酸和苹果酸，能促进胃液和唾液的分泌，促进消化。

3、西红柿还有防癌抗癌的作用，能使色素减退消失，有抗衰老和美容养颜的功效。

4、西红柿还有消炎的作用。

5、经常食用还可以用来补充维生素C。

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