过期的橄榄油能吃不（过期的橄榄油能吃吗）

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1、病症分析：过期橄榄油不能吃。

2、橄榄油过期后，油中会产生大量黄曲霉毒素，发生氧化。

3、这些黄曲霉毒素摄入体内后会在体内积累，容易破坏肠道内的菌群，引起腹痛、腹泻、恶心、呕吐等现象。

4、而且氧化后的橄榄油营养价值大大降低，不仅不能通便，也不能补充丰富的营养。

5、还可能增加体内重金属的含量，产生过多的酮类，增加肾脏的负担。

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