出芽红薯能不能吃（出芽的红薯可以吃吗）

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1、发芽的红薯一般存放时间比较长。

2、如果芽少，红薯外观饱满，无变色腐烂现象。

3、去芽后是可以食用的，存放时间长的红薯含糖量更高，会更甜。

4、但是如果甘薯的外观皱缩或表皮上出现褐色和黑色斑点， 不能吃。

5、认为红薯有黑斑病，有毒。

6、食用后会损害人体肝脏，临床上会出现恶心、呕吐、头晕、气喘、胸闷、头晕等症状。

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