【扬州十大必吃老字号】扬州,这座历史悠久的古城,不仅以瘦西湖、大运河闻名于世,更以其独特的美食文化吸引着无数食客。在众多餐饮品牌中,有一些老字号早已成为扬州人记忆中的味道,也是游客必尝的美味代表。以下便是“扬州十大必吃老字号”的总结与推荐。
一、扬州十大必吃老字号总结
1. 富春茶社
作为扬州最具代表性的茶社之一,富春不仅提供传统点心,更是扬州早茶文化的象征。其三丁包、蟹粉汤包等小吃深受喜爱。
2. 冶春餐厅
冶春是扬州著名的中式快餐连锁品牌,主打扬州特色菜肴,如狮子头、文思豆腐羹等,口味地道,价格亲民。
3. 扬州宴
扬州宴是一家高端餐饮品牌,专注于扬州传统菜肴的创新与呈现,菜品精致,环境优雅,适合商务宴请或重要聚会。
4. 淮扬府
淮扬府是扬州本地知名的餐饮品牌,以正宗淮扬菜为主打,尤其擅长炖菜和汤品,口感鲜美,层次分明。
5. 金鹰国际大酒店·扬州厅
位于扬州金鹰国际大酒店内的扬州厅,是体验扬州高端餐饮的好去处,菜品讲究,服务周到。
6. 老扬州面馆
老扬州面馆以地道的扬州面条著称,尤其是牛肉面和鸡蛋面,汤底浓郁,配料丰富,是本地人常去的地方。
7. 扬州炒饭馆
专门经营扬州炒饭的店铺,选用优质大米和新鲜食材,炒制出香喷喷的扬州炒饭,是来扬州不可错过的主食之一。
8. 小笼包王
小笼包王以皮薄馅多、汤汁丰富的小笼包闻名,是扬州人早餐的首选之一。
9. 扬州酱园
酱园不仅是调味品的老字号,还提供多种传统酱菜和腌制品,如甜面酱、豆瓣酱等,是家庭厨房不可或缺的调味品。
10. 扬州糕团店
专营扬州传统糕点和米制品,如青团、年糕、糖芋苗等,口味纯正,适合当点心或伴手礼。
二、扬州十大必吃老字号一览表
序号 | 名称 | 类型 | 特色菜品 | 推荐理由 |
1 | 富春茶社 | 茶社 | 三丁包、蟹粉汤包 | 扬州早茶文化代表 |
2 | 冶春餐厅 | 快餐 | 狮子头、文思豆腐羹 | 口味地道,性价比高 |
3 | 扬州宴 | 高端餐饮 | 淮扬菜系列 | 环境优雅,菜品精致 |
4 | 淮扬府 | 中式餐厅 | 炖菜、汤品 | 传统淮扬菜代表 |
5 | 金鹰国际大酒店·扬州厅 | 高端餐饮 | 淮扬菜、扬州风味 | 品质保障,适合宴请 |
6 | 老扬州面馆 | 面馆 | 牛肉面、鸡蛋面 | 地道扬州面食 |
7 | 扬州炒饭馆 | 餐厅 | 扬州炒饭 | 香喷喷的扬州主食 |
8 | 小笼包王 | 面点店 | 小笼包 | 皮薄馅多,汤汁丰富 |
9 | 扬州酱园 | 调料店 | 甜面酱、豆瓣酱 | 传统调味品,家庭必备 |
10 | 扬州糕团店 | 糕点店 | 青团、糖芋苗 | 传统糕点,适合伴手礼 |
这些老字号不仅是扬州饮食文化的缩影,也承载着一代又一代人的味觉记忆。无论是本地居民还是外地游客,都可以在这些老字号中找到属于自己的那份扬州味道。