【抖音里的番茄网红焖饭究竟怎么做】最近，抖音上掀起了一股“番茄网红焖饭”的热潮，不少网友纷纷尝试制作，并分享自己的成果。这道菜以酸甜开胃、口感丰富著称，非常适合喜欢尝试新口味的朋友们。那么，这道“网红”焖饭到底怎么做的呢？下面我们就来详细总结一下。
一、番茄网红焖饭简介
番茄网红焖饭是一道结合了番茄酱和米饭的创意料理，通常会加入鸡蛋、火腿、洋葱等食材，通过炖煮的方式让米饭充分吸收番茄的酸甜味道，口感层次丰富，非常适合作为一道快手主食。
二、所需材料（2人份）
| 材料名称 | 用量 |
| 大米 | 1.5 杯 |
| 番茄 | 2 个（中等大小） |
| 鸡蛋 | 2 个 |
| 火腿/培根 | 50 克 |
| 洋葱 | 半个 |
| 蒜末 | 1 小勺 |
| 盐 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 生抽 | 1 小勺 |
| 番茄酱 | 2 大勺 |
| 水 | 2 杯 |
三、制作步骤
1. 准备食材：将番茄切块，洋葱切丝，火腿切丁，鸡蛋打散备用。
2. 炒香底料：热锅加油，放入洋葱和蒜末炒香，再加入火腿翻炒。
3. 加入番茄：放入番茄块，炒至出沙，加入番茄酱继续翻炒均匀。
4. 加水煮沸：倒入水，加入盐、黑胡椒和生抽，煮沸后转小火。
5. 加入米饭：将洗净的大米倒入锅中，搅拌均匀。
6. 盖盖焖煮：盖上锅盖，小火焖煮约15-20分钟，直至水分被吸收。
7. 最后加入鸡蛋：关火后打入鸡蛋液，稍微焖一会儿即可。
四、小贴士
- 如果喜欢更浓郁的番茄味，可以多加一点番茄酱。
- 米饭可以选择普通白米或杂粮米，根据个人喜好调整。
- 可以搭配一些青豆、胡萝卜等蔬菜增加营养和口感。
五、总结
番茄网红焖饭不仅做法简单，而且味道独特，是抖音上备受追捧的一道美食。通过合理的食材搭配和简单的烹饪步骤，就能轻松在家做出这道受欢迎的“网红”菜品。如果你也喜欢尝试新口味，不妨动手试试吧！
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