【盐城特产是什么】盐城是江苏省下辖的一个地级市，位于江苏北部沿海地区，拥有丰富的自然资源和深厚的文化底蕴。在长期的发展过程中，盐城形成了许多独具地方特色的传统产品和美食，这些特产不仅体现了当地的风土人情，也深受游客和本地居民的喜爱。
以下是对盐城主要特产的总结与介绍：
一、盐城特产概述
盐城地处黄海之滨，气候湿润，土地肥沃，适合多种农作物生长。同时，这里也是水产资源丰富的地区，海鲜种类繁多。因此，盐城的特产以农产品、水产品、手工艺品和地方小吃为主，具有鲜明的地方特色。
二、盐城主要特产一览表
| 序号 | 特产名称 | 类型 | 简要介绍 |
| 1 | 盐城龙冈桃 | 农产品 | 龙冈桃是盐城响水县的著名水果，果肉细腻、甜度高，历史悠久，是当地的重要经济作物。 |
| 2 | 射阳大米 | 农产品 | 射阳大米因水质优良、土壤肥沃而闻名，口感软糯香甜，是江苏省优质稻米代表之一。 |
| 3 | 大丰草鸡 | 农产品 | 大丰草鸡是盐城大丰区的特色家禽品种，肉质紧实、味道鲜美，常用于炖汤或红烧。 |
| 4 | 盐城蚕丝被 | 手工艺品 | 盐城是中国重要的蚕桑产区之一，所产蚕丝被柔软舒适、保暖性好，是居家生活的佳品。 |
| 5 | 建湖藕粉 | 农产品 | 建湖藕粉是建湖县的特产，选用优质莲藕制成，口感滑腻，营养丰富，常用于制作甜点。 |
| 6 | 盐城咸鸭蛋 | 食品 | 盐城咸鸭蛋以盐分适中、蛋黄油润著称，是早餐或佐餐的常见食品。 |
| 7 | 盐城大闸蟹 | 水产品 | 盐城滨海、射阳等地盛产大闸蟹，肉质鲜嫩，膏满黄肥，是夏季餐桌上的美味佳肴。 |
| 8 | 盐城小馄饨 | 小吃 | 盐城小馄饨皮薄馅嫩，汤鲜味美，是当地非常受欢迎的传统小吃，尤其在清晨最为流行。 |
| 9 | 盐城绿豆饼 | 食品 | 绿豆饼是盐城传统的糕点，外酥内软，清香可口，是节庆和日常零食的常见选择。 |
| 10 | 盐城紫菜 | 水产品 | 盐城沿海盛产优质紫菜，色泽鲜亮、质地柔韧，是制作寿司、汤品的重要食材。 |
三、结语
盐城的特产种类多样，既有自然馈赠的农产品，也有传承千年的手工制品和风味小吃。这些特产不仅是盐城人民生活的一部分，也是外地游客了解盐城文化的重要窗口。如果你有机会来到盐城，不妨亲自品尝或购买一些当地特产，感受这座城市的独特魅力。