医生提示：柿子或有益三类慢性病，建议日常食用

医生提醒一句，柿子之所以被传得吓人，主要因为里面含有鞣酸。

尤其是那种咬一口涩得拉不开舌头的生柿子，鞣酸含量特别高。可你吃的若是熟透的软柿子，或者经过脱涩处理的脆柿子，鞣酸含量已经大幅下降，正常吃一个根本到不了那个危险线。医生提醒，这只是一种日常饮食辅助，不是降压药的替代品。生柿子里的鞣酸反而可能加重便秘，所以要吃就吃熟透的、发软的。它含有的某些多酚类抗氧化成分，可能对胰岛细胞有保护作用。柿子里的鞣酸虽说熟果里少了，可积累多了、遇上肠胃功能弱的人，还是容易惹麻烦。脆柿子往往经过脱涩，鞣酸低，但生硬、凉性更明显，胃弱的人吃了容易反酸、胀气。

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