【食品防腐剂有哪些名称】在日常生活中，我们经常接触到各种食品，为了延长食品的保质期、防止腐败变质，许多食品中会添加食品防腐剂。这些防腐剂种类繁多，名称也各不相同。了解常见的食品防腐剂名称，有助于消费者更理性地选择食品，同时也能提高对食品安全的认知。
以下是对常见食品防腐剂的总结，并以表格形式展示其名称、用途及常见食品类别。
一、食品防腐剂简介
食品防腐剂是一种用于抑制或延缓食品中微生物生长的添加剂，能够有效防止食品腐败、变质，延长食品的保存期限。根据来源和性质，食品防腐剂可分为天然防腐剂和人工合成防腐剂两大类。
二、常见食品防腐剂名称汇总（表格）
| 防腐剂名称 | 英文名称 | 类型 | 常见用途 | 常见食品类别 |
| 山梨酸 | Sorbic Acid | 天然 | 抑制霉菌和酵母菌 | 果汁、果酱、干果、乳制品 |
| 山梨酸钾 | Potassium Sorbate | 合成 | 抑制微生物生长 | 饮料、调味品、烘焙食品 |
| 苯甲酸 | Benzoic Acid | 合成 | 抑制细菌和真菌 | 碳酸饮料、果汁、果酱 |
| 苯甲酸钠 | Sodium Benzoate | 合成 | 防止微生物繁殖 | 软饮料、腌制食品、调味品 |
| 对羟基苯甲酸酯 | Parabens | 合成 | 抗菌、抗真菌 | 化妆品、护肤品、部分食品 |
| 丙酸钙 | Calcium Propionate | 合成 | 抑制霉菌 | 面包、蛋糕、乳制品 |
| 乳酸链球菌素 | Nisin | 天然 | 抑制革兰氏阳性菌 | 乳制品、肉制品 |
| 纳他霉素 | Natamycin | 天然 | 抑制霉菌和酵母菌 | 干酪、香肠、水果制品 |
| 二氧化硫 | Sulfur Dioxide | 合成 | 抗氧化、抗菌 | 干果、葡萄酒、腌制食品 |
| 亚硫酸氢钠 | Sodium Bisulfite | 合成 | 抗氧化、防腐 | 食用油、干果、果脯 |
三、注意事项
虽然食品防腐剂在合理使用范围内是安全的，但过量摄入可能对人体健康产生一定影响。因此，建议消费者在购买食品时注意查看配料表，尽量选择添加剂较少的天然食品。此外，不同国家和地区对防腐剂的使用标准有所不同，消费者应关注本地食品安全法规。
通过了解这些食品防腐剂的名称和用途，我们可以更好地识别食品成分，做出更健康的饮食选择。