【小苏打的学名学术名称是什么】在日常生活中，我们经常听到“小苏打”这个名称，它被广泛用于烘焙、清洁和医疗等领域。然而，很多人并不清楚它的正式学名是什么。本文将对“小苏打”的学名及其相关知识进行简要总结，并以表格形式呈现关键信息。
一、
小苏打是一种常见的化学物质，属于碳酸氢盐类化合物。它的化学性质稳定，具有弱碱性，常用于中和酸性物质。在食品工业中，小苏打是发酵粉的重要成分之一，能够帮助面团膨胀；在家庭清洁中，它也常被用来去除异味和污渍。
从化学角度来看，小苏打的正式学名是“碳酸氢钠”，其化学式为NaHCO₃。这一名称在学术研究和专业领域中被广泛使用，与“小苏打”这一通俗称呼相对应。
尽管“小苏打”是一个通用名称，但在科学文献或实验报告中，使用其正式学名“碳酸氢钠”更为准确和规范。
二、表格展示
| 项目 | 内容 |
| 常见名称 | 小苏打 |
| 学术名称 | 碳酸氢钠 |
| 化学式 | NaHCO₃ |
| 类别 | 碳酸氢盐（弱碱性） |
| 物理状态 | 白色结晶粉末 |
| 溶解性 | 易溶于水 |
| 主要用途 | 食品发酵、清洁、医疗等 |
| 用途领域 | 烘焙、清洁、医药、化工 |
三、结语
无论是日常使用还是科学研究，“小苏打”这一名称虽然通俗易懂，但了解其正式学名“碳酸氢钠”有助于更准确地表达和理解其化学性质与应用范围。在需要严谨表述的场合，建议使用其学术名称以确保信息的准确性。