自制美味面包的烤箱制作方法
想要在家享受新鲜出炉的面包吗？使用烤箱制作面包不仅简单，还能根据个人口味调整配方，让每一口都充满幸福感。以下是一份详细的面包制作步骤，供你参考。
首先准备所需材料：高筋面粉500克、酵母6克、砂糖40克、盐8克、牛奶250毫升、鸡蛋1个以及黄油30克。将所有干性材料混合均匀后，加入液体材料搅拌成团。接着揉面至扩展阶段（即能拉出薄膜但容易破裂），然后加入软化的黄油继续揉匀。接下来进行第一次发酵，将面团放入涂了少许油的容器中，盖上保鲜膜，在温暖处静置约1小时，直到体积膨胀为原来的两倍。
随后将发酵好的面团排气并分割成若干小块，滚圆后松弛15分钟。按照喜好整形，例如圆形、长条形或编花造型。再次放入烤盘中进行第二次发酵，大约需要40分钟左右。当面团接近原体积时，预热烤箱至180℃。
最后在表面刷一层蛋液增加光泽，并撒上一些芝麻或其他配料点缀。送入烤箱烘烤约20-25分钟，直至表面呈现金黄色即可取出冷却。一款香气扑鼻、松软可口的自制面包就完成啦！
通过亲手操作，不仅能体验到烘焙的乐趣，还能让家人品尝到健康无添加的美味佳肴。快来试试吧！
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