饺子的烹饪时间取决于多种因素，包括饺子的大小、馅料种类以及是否是速冻饺子。一般来说，新鲜手工饺子在沸水中煮熟的时间大约为5到8分钟，而速冻饺子则需要更长一些，通常为8到12分钟。
当水开始沸腾时，将饺子轻轻放入锅中，避免它们粘在一起或破裂。为了防止饺子粘底，可以轻轻搅拌水。待水再次沸腾后，加入一碗冷水，重复此步骤两到三次。这种方法被称为“点冷水”，它有助于确保饺子皮熟透且不破。当饺子浮到水面并且皮变得透明时，说明饺子已经煮熟了。
如果使用蒸的方式，饺子的烹饪时间会稍微缩短一些，大约需要6到10分钟。蒸饺时要保持适当的火候，以保证饺子底部不会过于干燥，并且顶部和底部受热均匀。
煮饺子看似简单，但掌握好火候和时间才能做出美味可口的饺子。无论是家庭聚餐还是节日庆祝，一盘热腾腾、香气扑鼻的饺子总能带来满满的幸福感。记住，在享受美食的同时也要注意饮食均衡哦！
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