小馒头的做法大全

小馒头的做法大全

小馒头是一种简单又美味的面点，因其小巧可爱、制作方便而深受人们喜爱。无论是早餐、下午茶还是夜宵，它都能成为餐桌上的亮点。接下来，让我们一起了解几种不同风味的小馒头做法。

首先是最经典的白面小馒头。准备500克中筋面粉、250毫升温水、5克酵母和少许白糖。将酵母与白糖溶解在温水中，静置几分钟后倒入面粉中揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大。发酵完成后，将面团排气并分割成均匀的小剂子，用手轻轻搓圆，放入蒸锅中二次醒发15分钟。开火蒸10-15分钟后即可出锅，白白胖胖的小馒头就做好了，香甜松软，老少皆宜。

其次是玉米面小馒头。这种小馒头富含膳食纤维，健康营养。取200克玉米面、300克普通面粉、4克酵母、适量白糖和牛奶或清水混合，揉成柔软的面团，同样需要发酵和二次醒发。蒸熟后的玉米面小馒头带有淡淡的清香，非常适合搭配粥品食用。

最后是南瓜小馒头。将新鲜南瓜蒸熟捣成泥，加入面粉和酵母揉制而成。这种小馒头颜色金黄诱人，不仅颜值高，还带着南瓜特有的香甜味道，让人食欲大增。

无论哪种做法，小馒头都以其独特的魅力征服了无数人的味蕾。快来试试吧！

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