柳橙酱的做法（柳橙）

关于柳橙酱的做法，柳橙这个问题很多朋友还不知道，今天小六来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！

1、说到橙子，现在的叫法“柳丁”也很流行了，不过柳丁的由来可能大家还不知道，话说orange各地华人都称为柳橙，而人初见这水果不知道怎么叫，华侨写下“柳橙”，由于繁体字“灯”和“橙”相似，人错读为丁（闽南语“丁”“灯”同音），以讹传讹，结果时间久了，大家也不知道为什么，就统统叫做柳丁了 橙 又称橙、黄果。

2、原产中国南部，南方各省均有分布，而以四川、广东、等省栽培较为集中。

3、15世纪初期从中国传入欧洲，15世纪末传入美洲。

4、果圆形至长圆形，橙黄色，油胞凸起，果皮不易剥离。

5、无苦味。

6、中心柱充实;汁味甜而香。

7、含有大量的糖和一定量的柠檬酸以及丰富的维生素C，营养价值较高。

8、果实还含维生素P，具极高的医药价值。

9、在中国，幼果、落果可干制作药用。

10、耐贮运。

11、成熟期差异大，可延长鲜果和加工原料的供应期。

12、甜橙品种按果实成熟期有早、中、晚熟之分。

13、根据果实的形状和特点，可分为以下4个品种类群：①普通甜橙。

14、果一般为圆形，橙色，果顶无脐，或间有圈印。

15、是甜橙中数量最多的种类。

16、②糖橙。

17、又称无酸甜橙，果形与普通甜橙相似。

18、因含酸量极低，果汁含量达到适当程度时即可采收、上市，是极早熟的甜橙品种。

19、在地中海沿岸和巴西等地有少量生产，供应地方市场。

20、③血橙。

21、果肉及果汁全呈紫红色或暗红色。

22、果肉细嫩多汁，具特殊香味，地中海地区是其起源地和主产地。

23、④脐橙。

24、特征为果顶有脐，即有一个发育不全的小果实包埋于果实顶部。

25、无核，肉脆嫩，味浓甜略酸。

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