【草莓酱的做法步骤】草莓酱是一种健康美味的调味品，可以用来涂抹面包、搭配酸奶或作为烘焙材料。制作草莓酱的过程简单，只需几种基本材料和耐心熬煮即可完成。以下是详细的制作步骤总结。
一、
制作草莓酱的主要原料是新鲜草莓、糖和柠檬汁。首先将草莓洗净去蒂，然后切碎或打成泥。接着将草莓泥与糖混合，加入少许柠檬汁以提升风味并帮助保存。最后在小火上慢慢熬煮，直到酱体浓稠即可。整个过程大约需要30-40分钟，期间需不断搅拌以防粘底。
二、做法步骤表格
| 步骤 | 操作说明 | 所需材料 | 备注 |
| 1 | 选择新鲜草莓，洗净去蒂 | 新鲜草莓 500g | 可根据口味调整用量 |
| 2 | 将草莓切碎或用搅拌机打成泥 | - | 建议使用带籽的草莓增加口感 |
| 3 | 在锅中加入草莓泥，放入适量白糖（约100-150g） | 白糖 100-150g | 糖量可根据个人喜好增减 |
| 4 | 加入几滴柠檬汁，提升风味并帮助保存 | 柠檬汁 1-2汤匙 | 柠檬汁可选，但建议加入 |
| 5 | 开小火加热，不断搅拌至浓稠 | - | 避免糊底，保持中小火 |
| 6 | 当酱体变稠且能挂勺时，关火冷却 | - | 可用玻璃罐密封保存 |
| 7 | 冷却后装入干净密封容器中，存放在阴凉处或冰箱 | - | 最好在一周内食用完毕 |
通过以上步骤，你就可以在家轻松制作出香甜可口的草莓酱了。无论是作为早餐搭配还是自制礼物，都非常合适。希望这份详细指南能帮助你成功制作出属于自己的草莓酱！