来自PREDIMED(PrevenciónconDieta Mediterranea)研究的最新结果显示，在对3349名高心血管风险参与者进行4年以上随访后，总豆类消费 浏览全文>>

豆科植物(豆类)在其根部形成根瘤吸收氮。当氮含量很高时，豆类将停止根瘤的产生(图1)，但正是硝酸盐的存在如何控制这些植物中根瘤的形成一 浏览全文>>