五香熏鱼的做法(五香熏鱼的做法和配料)

大家好,小物来为大家解答以上的问题。五香熏鱼的做法(五香熏鱼的做法和配料)这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

今天给大家分享下五香熏鱼的做法，希望大家能够喜欢。

1. 买一条新鲜的鲅鱼，放入冰箱冷藏一会，之后切成5毫米宽的片，放在通风处，控干水分；

2. 在锅中把花椒焙干，再放入酱油，葱姜，冰糖，八角，桂皮，用小火熬开；

3. 盛入碗中，再熬好的熏鱼汁中再加上一些高度白酒；

4. 煎锅中下宽油，放入鲅鱼片；

5. 煎至两面金黄色

6. 把煎好的鲅鱼放入熏鱼汁中腌制5分钟取出；

7. 腌好的熏鱼取出装盘。

本文到此分享完毕，希望对大家有所帮助。

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