醋泡花生的做法(醋泡花生的做法与配料)

大家好,小物来为大家解答以上的问题。醋泡花生的做法(醋泡花生的做法与配料)这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

醋泡花生（附完美炒花生攻略）的做法

1. 先不要开火，冷锅中倒入外婆乡小榨菜籽油。油的量比平时炒菜要大的多。

2. 冷锅冷油倒入花生米，再开中大火。不时翻炒几下，让每粒花生都裹上油。

3. 约2－3分钟后，锅中油沸腾，听到花生不停发出噼噼啪声时，立即转小火！小火！小火！并且不停地翻炒， 不能停，不要偷懒！

4. 一边炒一边注意观察，花生的颜色渐渐加深，并且发出的声音渐渐变成了沙沙声，有熟花生的香气传出，立即关火！关火！关火！但是，不要着急盛出来，用油温

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