竹砧板第一次使用前，必须用浓盐水（1升水加50克盐）浸泡2-3小时，以去除竹材表面杂质并防止开裂；浸泡后取出用清水冲洗干净，自然晾干，最后在表面均匀涂抹一层食用油或矿物油，静置12小时让油渗透，再擦去多余油分即可正常使用。 这一流程能有效延长砧板寿命，避免发霉和变形。
【常见问题】
问题1：竹砧板第一次用盐水浸泡后还需要再涂油吗？
回答1：是的，竹砧板第一次用盐水浸泡后建议涂油。盐水浸泡可去除杂质并增强韧性，但竹材本身纤维较干，涂抹食用油或矿物油能形成保护膜，防止竹砧板吸水开裂和滋生细菌，所以两者结合效果最佳。
问题2：竹砧板第一次用如果直接水洗会有什么后果？
回答2：竹砧板第一次用直接水洗而不做任何处理，容易导致竹材表面吸水过快，引起裂纹或翘曲变形，且残留的竹屑或加工油污可能无法彻底清除，影响后续使用卫生。因此必须按照正确清洗步骤（盐水浸泡+涂油）操作才能保证竹砧板经久耐用。
问题3：竹砧板第一次用涂油时可以用橄榄油吗？
回答3：竹砧板第一次用涂油建议选择无色无味的食用油，如菜籽油、玉米油，或专用矿物油。橄榄油虽然可食用，但长期使用容易氧化变味，且可能残留异味在砧板上，影响切菜风味，因此不推荐用于竹砧板保养。