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问胡萝卜丝炒年糕怎么做好吃

2025-09-27 23:50:19

答

1、用料:胡萝卜、年糕、鸡蛋、猪肉适量、调和油适量、食盐适量、葱适量、生抽适量、鸡精适量。

2、具体做法如下:

3、准备好所有材料,将胡萝卜去皮洗干净切成片,将年糕掰好,猪肉切片,葱切小段;

4、起油锅,倒入打好的蛋液,煎至凝固盛出备用,在锅中再倒入少许油,放入肉片,煸炒至熟,放入葱花炒香,放入切好的胡萝卜,加少许生抽翻炒;

5、再倒入年糕略炒片刻,再放入少许水焖至年糕片发软,加入炒好的鸡蛋,翻炒片刻,加鸡精盛出即可完成。

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