【金骏眉是什么茶种】金骏眉是一种高端红茶,属于正山小种的分支,起源于中国福建省武夷山市。它以其独特的制作工艺和卓越的品质受到茶界的高度评价。以下是关于金骏眉的详细说明:
一、金骏眉的基本介绍
项目 | 内容 |
茶类 | 红茶(全发酵) |
原产地 | 福建省武夷山市桐木关 |
创制时间 | 2005年左右 |
制作工艺 | 传统手工采摘与加工,结合现代技术 |
茶叶外形 | 细长如眉,色泽乌润带金毫 |
香气 | 高雅花香与果香并存 |
汤色 | 橙黄明亮 |
口感 | 醇厚甘甜,回甘明显 |
适宜人群 | 喜欢清香型红茶的人群 |
二、金骏眉的起源与发展
金骏眉是由武夷山的茶农在传统正山小种的基础上创新研发而成。其名字中的“金”代表茶叶的色泽,“骏”象征品质卓越,“眉”则形容茶叶的形态。金骏眉的出现,标志着红茶市场从传统风格向更精致、更高端的方向发展。
三、金骏眉的品质特点
1. 外观:金骏眉茶叶细长匀整,色泽乌润,带有金毫,看起来非常精致。
2. 香气:干茶有淡淡的花香和蜜香,冲泡后香气更加浓郁,层次分明。
3. 汤色:茶汤呈橙黄色,清澈透亮,视觉上极具美感。
4. 滋味:入口醇厚顺滑,甜润中带着一丝果香,回味悠长。
5. 叶底:柔软红亮,富有弹性,显示出良好的发酵工艺。
四、金骏眉的饮用方式
- 冲泡水温:建议使用90℃~95℃的热水。
- 冲泡器具:推荐使用紫砂壶或玻璃杯。
- 冲泡时间:第一泡约30秒,之后每泡延长10~15秒。
- 适合搭配:可单独品饮,也可搭配点心、水果等。
五、金骏眉的市场价值
由于其独特的风味和高品质,金骏眉在市场上价格较高,通常被视为高档礼品茶或收藏茶。市面上也存在不少仿制品,购买时需选择正规渠道,确保品质。
总结
金骏眉是一种以优质原料和精湛工艺打造的高端红茶,源自武夷山,融合了传统与现代的制茶技艺。它不仅具有独特的风味,还承载着丰富的文化内涵,是茶文化中不可忽视的重要组成部分。无论是品饮还是收藏,金骏眉都值得细细品味。