研究发现健康饮食可降低乳腺癌幸存者患心脏病的风险

JNCI Cancer Spectrum上的一篇新论文发现，遵循健康饮食可以降低乳腺癌幸存者患心血管疾病的风险。

心血管疾病是乳腺癌女性非乳腺癌相关死亡的首要原因。美国有超过 380 万女性乳腺癌幸存者。这些女性比未患乳腺癌的女性患心血管疾病的风险更高。

这可能是由于乳腺癌治疗的心脏毒性作用，以及乳腺癌和心血管疾病的常见危险因素，如衰老、缺乏运动和吸烟。对乳腺癌幸存者的饮食指导是有限的，并且直到最近还主要基于与癌症预防相关的研究。

研究人员使用 Pathways 研究(一项针对被诊断患有浸润性乳腺癌的女性的前瞻性队列研究)的数据来检查饮食质量与心血管相关事件之间的关联。该分析包括 2005 年至 2013 年间在北加州 Kaiser Permanente 诊断出患有浸润性乳腺癌的 3,415 名女性，并在 2021 年进行监测。

为了评估饮食质量，研究人员使用了基于 20 世纪 90 年代开发的控制高血压饮食方法 (DASH) 的评分系统，用于管理和治疗高血压。饮食强调水果、蔬菜、全谷物、瘦肉蛋白和低脂乳制品。它还限制钠、红肉和加工肉类以及含糖饮料的摄入量。

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