白葱的功效与作用及营养价值（白葱的功效与作用）

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1、白葱，性温、味辛、甘，入肺、胃经。

2、含有大量的水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、大蒜素、微量元素等等。

3、具有解表发汗、通达阳气的功效。

4、白葱，可以用作风寒感冒的治疗，能刺激汗腺，起到发汗散热的功效；可以促进胃肠道的消化，开胃消食，增加食欲，缓解食欲不振；可以抑制细菌、真菌及病毒，对痢疾和皮肤真菌感染有一定的治疗作用。

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