芹菜炒大蒜功效与作用（大蒜功效与作用）

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1、大蒜的功效与作用有以下几点:第一，抗菌消炎，因为大蒜属于天然的植物广谱抗菌素，而且大蒜含有大蒜素，能够对葡萄球菌，肺炎等都有抑制和杀灭的作用，所以大蒜可以用来预防流感和肠道感染等症状。

2、第二，抗癌，因为大蒜中的含硫化合物主要用于肿瘤的启动阶段，能够增强解毒能力，干扰癌细胞的活化，从而达到防止癌症的形成的功效。

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