蚕豆有什么营养价值和功效（蚕豆有什么营养）

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1、蚕豆属于国内比较流行的一种营养价值很丰富的豆类。

2、从中医角度来讲，蚕豆性平、味甘，具有一定的补中益气、润肠通便的功效。

3、适量的吃一些蚕豆可以有效的促进肠道蠕动，从而帮助废物的排泄。

4、并且可以吸收蚕豆中丰富的氨基酸和蛋白质，增强人体的免疫力。

5、蚕豆里面的维生素c可以软化血管，起到延缓动脉硬化的作用。

6、而且蚕豆还可以养胃，对于一些脾胃虚弱的人群有一定的辅助治疗作用。

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