青萝卜咸菜的腌制方法(青萝卜咸菜的腌制方法窍门)

大家好,小物来为大家解答以上的问题。青萝卜咸菜的腌制方法(青萝卜咸菜的腌制方法窍门)这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

青萝卜生吃熟吃都很养生，腌制成小咸菜也好吃。下面是青萝卜咸菜的一种腌制方法。

1. 将青萝卜去除泥沙，冲洗干净。

2. 切掉萝卜头尾，切成长条块，或者任意什么样子，大小都可以。不过小了进盐快也更容易入味。

3. 将切好的萝卜条放到盘子里，撒上盐，拌匀，腌制一天。

4. 调好味极鲜米醋汁，放入花椒和辣椒。将腌萝卜出的水倒掉，将萝卜条攥干，放入调好的汁中。

5. 待萝卜入味后，就可以取出来，倒点老抽、香油，拌一下。

6. 餐前吃多少

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