自制抛饼怎么做(抛饼的做法和配方窍门)

大家好,小物来为大家解答以上的问题。自制抛饼怎么做(抛饼的做法和配方窍门)这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

自制抛饼，不会抛转也没关系，用拉拉扯扯的手法，做出来的抛饼同样好吃！同样的酥脆！

1. 面包用高筋面粉500克加入100毫升鲜奶、150毫升清水，揉成较软的面团，分成5个剂子揉圆，在面团表面抹一层油，包上保鲜膜待用。

2. 案板上薄薄地擦一层食用油，将面团取出一块放在案板上，在面团上再抹一层食用油，用手掌压扁向四周撑开，并向各个方向轻轻提起拉开。不会旋转也没关系，用拉拉扯扯的方法，拉成方形。

3. 面皮越薄越好！用刀子削掉面皮的4个边。

4. 撒馅

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