家庭版油条的制作方法(家庭版油条的制作方法视频)

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家庭版油条

1. 准备230g的面粉，在盆中放入120g温水，1g小苏打；

2. 5g泡打粉，2g盐，15g食用油，打入一个鸡蛋；

3. 搅拌均匀，倒入面粉中，把面粉揉成面团；

4. 把面团放入盆中，醒2个小时，再把面团切成长条，两个叠在一起，中间用筷子压一下；

5. 锅内放油，油温7成热，把长条放入锅中，炸至外表金黄即可。

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