新鲜竹笋怎么焯水(新鲜竹笋怎么焯水去涩味)

大家好,小物来为大家解答以上的问题。新鲜竹笋怎么焯水(新鲜竹笋怎么焯水去涩味)这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

又到了吃笋的季节啦，你是不是苦于自己焯过水的竹笋是苦的呢？如何去除苦味呢？一起来看看吧。

1. 把竹笋切条，期间，刀不能沾冷水，竹笋也不能沾冷水

2. 先把把水烧开，水烧开之后再放竹笋

3. 竹笋放沸水中，再次煮开，煮开5分钟后捞起来，量水。

4. 若是发现水少了，不够多，那千万不能加冷水，可以加开水，否则竹笋会发苦

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