水果和蔬菜处方可以改善糖尿病和其他疾病患者的健康

当糖尿病、高血压和肥胖症患者可以凭医生和其他健康专业人员的处方获得免费水果和蔬菜时，他们的健康状况会得到改善。

我们在《循环：心血管质量和结果》上发表的新研究发现，这些患者的血糖水平、血压和体重有所改善。

我们在临床结果中看到的改善可能会对整体健康产生有意义的影响。例如，收缩压(即心跳期间的血压)降低了超过 8 毫米汞柱(mm Hg)，而舒张压(即心跳之间的血压)则降低了近 5 毫米汞柱(mm Hg)。就上下文而言，这大约是通过降血压药物获得的降压效果的一半。

许多美国医疗保健提供者一直在尝试“食物就是药物”计划，为患者提供免费、健康的食物——有时持续一年或更长时间。

这是迄今为止对产品处方计划最大规模的分析，这是这些努力的一种。他们让患有饮食相关疾病的患者免费获得苹果、西兰花、浆果、黄瓜和其他种类的水果和蔬菜。在洛杉矶、博伊西、休斯顿、明尼阿波利斯和我们研究项目所在的其他地方，参与者使用电子卡或优惠券在杂货店或农贸市场选择他们选择的产品。他们通常每月收到约 65 美元，持续 4 至 10 个月。

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