大马哈鱼怎么做(大马哈鱼怎么做不腥)

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今天在超市买的咸大马哈鱼，用来做清蒸非常好吃。

1. 咸大马哈鱼放入水中泡一下，去鳞，切成小块放入碗中。

2. 蒸鱼豆豉，料酒，味素倒入碗中备用。

3. 葱洗净切片，姜洗净切丝，蒜扒瓣拍一下。

4. 将碗中辅料放入咸大马哈鱼中拌匀，上面撒上花椒，大料， 葱，姜，蒜。

5. 蒸锅加水烧开，放入马哈鱼。

6. 中火蒸20分钟，出锅装盘，清蒸咸大马哈鱼就做好了。

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