鲜辣椒酱的做法(鲜辣椒酱的做法视频)

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鲜辣椒酱的做法

1. 新鲜辣椒提前洗干净凉干

2. 花生放锅里小火炒熟，放凉后去花生衣，用料理机打碎或捣碎备用

3. 芝麻放锅里小花炒熟放凉备用

4. 新鲜辣椒切碎或用料理机打碎备用

5. 锅里倒入适量的油，要比平时做菜的油多一些，油烧到六成左右热时就倒入辣椒碎炒均匀

6. 待锅中的油开始冒小泡泡时，加入白酒1茶匙，盐2茶匙，改小火熬20分钟。（熬的时候要不停搞拌，防止粘锅）

7. 加入熟芝麻搞伴均匀。

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