WESTPORT — Organic Krush在康涅狄格州的小镇开设了第一家分店，该公司希望为社区提供各种健康和有机的菜肴。
Organic Krush的共同所有人Michelle Walrath和Fran Paniccia于6年前首次创业，此前两人在与孩子一起旅行时遇到了找不到健康饮食的麻烦。
瓦尔拉特说：“弗兰和我成为朋友已有18年了，我们在我们的孩子还不到托儿所的时候相识了。”“我们一直共同分享我们对健康食品的热爱。”
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瓦尔拉特说，两个家庭都很习惯为自己的家庭烹饪健康的食物，但是在旅途中选择的人很少。她说Paniccia和她俩都开始想知道在全国范围内不存在健康的餐馆，并开玩笑说应该开始经营。
“然后我们的笑话变成了现实，”瓦尔拉斯说。
从那时起，他们在长岛，汉普顿和弗吉尼亚州开设了多个办事处，最近的办事处位于韦斯特波特的邮政东路374号。为了纪念公司开业，该新公司于11月2日举行了剪彩仪式。
瓦尔拉特说，她在一个专注于另类和健康生活的家庭中长大，而Paniccia同样在一个专注于家庭烹饪的家庭中长大。
瓦尔拉特说：“她怀with着养育孩子的信念，认为为他们提供健康食品是他们每天幸福和成功的一部分。”
注重健康的菜单提供了从冰沙，健康果汁和acai碗在内的所有菜单。Walrath表示，该公司提供100%的有机食品和定制服务，使健康饮食变得有趣且互动。
瓦尔拉特说：“无论是草食牛肉，有机鸡肉，有机散养鸡蛋，我们都能从菜单上获得最高质量的食物。”“我们可以提供这一点，然后作为客户，您可以选择如何将这顿饭拼在一起。”
新的空间为3,000平方英尺，室内可容纳75位客户，并设有一个露台供您额外户外用餐。
尽管COVID-19影响了餐饮业，但Walrath表示，他们在整个大流行中管理其他地点的经验帮助他们开启了新业务。他们的所有地点都保持开放，同时还帮助为医院，家庭暴力避难所和其他社区组织服务。
“我们已经建立了一点信心，以了解餐馆如何学习如何操作，” Warrath说。“我们在其他六个地点从未关门过一天。”
该业务还遵循可持续实践。
瓦尔拉特说，她和Paniccia很高兴将他们所提供的东西带到一个对健康生活和对环境的敏感性有着相似热情的小镇。
她说：“韦斯特波特的人们和我们一样关心环境。”
标签： 有机菜肴
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