1、鲜牛奶要倒入到锅里进行加热，可以直接用炉子煮热，或者是放在电磁炉上煮。注意不要将鲜牛奶煮沸，加热到即可。若像烧开水一样将其煮开，反而会导致牛奶中的乳糖焦化，营养被破坏。
2、鲜牛奶只是杀死了部分有害细菌，没有经过杀毒步骤，所以要进行煮热后才能饮用。鲜牛奶对消毒的温度要求并不高，如果是的话，煮制钟即可。如果煮沸，温度达到，这样一来，牛奶中的一些有益成分就会被破坏掉，从而降低牛奶的营养价值。
3、鲜牛奶可以用微波炉加热，使用大火即可。在煮鲜牛奶的过程中，要注意边煮边搅拌，防止鲜牛奶出现糊锅现象。鲜牛奶含有丰富的脂肪、蛋白质、矿物质等成分，可以给身体补充足够的能量，但要注意鲜牛奶不能过度饮用，否则会导致营养过剩。
4、鲜牛奶使用中火或