1、绿肥是用绿色植物制成的肥料，种绿肥不仅可以有效增辟肥源，还可以改良土质，将绿肥茎叶切成米的长度，然后撒在地面或者沟中，随后翻耕入土，能大量增加土壤中有机质和氮、磷、钾等各种微量元素。
2、绿肥是用绿色植物体制成的肥料，是一种养分完全的生物肥源，种绿肥可以有效增辟肥源，还可以改良土质，但是要想充分发挥绿肥的赠产作用，需要合理施用。
3、绿肥可以为土壤提供充足的养分，将其浇灌于土壤表面，一旦在土壤中溶解，能大量增加土壤中有机质和氮、磷、钾、钙、镁等各种微量元素。
4、按来源分可以分为栽培绿肥和野生绿肥，按植物学分可以分为豆科绿肥和非豆科绿肥，按生长环境分可以分为旱地绿肥和水生绿肥，还可以按照种植季节和利用方法等多种方式分类。