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春天养生吃什么季节性蔬菜

导读补充了冬天,春天来的时候不能再那样吃了。春天应该多吃蔬菜。春天应该吃什么蔬菜?以下健康之家的小编带来了春天养生吃什么蔬菜推荐季节性

补充了冬天,春天来的时候不能再那样吃了。春天应该多吃蔬菜。春天应该吃什么蔬菜?以下健康之家的小编带来了春天养生吃什么蔬菜推荐季节性蔬菜。

春季养生吃什么蔬菜

1、菠菜

菠菜又称菠菜、波斯草。用叶子和嫩茎吃。菠菜原产,2000年前已经种植。后传北非,摩尔人传西欧西班牙等国。一直在唐代种植菠菜。

菠菜茎叶柔软柔软,味道鲜美,富含维生素c、胡萝卜素、蛋白质、铁、钙、磷等矿物质。除了吃新鲜的菜之外,还可以脱水制作和速冻。菠菜中含有大量β胡萝卜素和铁,也是维生素B6、叶酸、铁、钾的优良来源。其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用,颜色红润,光彩照人,因此被称为养颜佳品。

2、荆菜

荆菜味甘,性寒,冷血止血,清肝明目,清热利尿。

如果是高血压、动脉硬化的患者,每天用新鲜的荆菜60克,加水适量煮汤,可以改善头晕和头痛的症状。

3、白菜

白菜又称白菜,是十字花科植物甘蓝的茎叶。原产于地中海沿岸,目前中华大地普遍种植。按其形状可分为平、尖、圆头三种。白菜叶大而厚,是营养价值高的蔬菜,具有重要的保健作用,是天然癌症预防良药。癌症预防协会提出的30种最佳癌症预防蔬菜之一。

4、山药

山药特别适合春季食用,营养丰富,健脾益气,可以补充防止春季肝气旺盛伤脾的肾益精,提高人体抵抗力。

用米煮粥,加入糖和蒸的山药泥搅拌,健脾补肺,滋养肾脏,健康,适合体弱多病人和中老年人吃,加入枣煮,滋养效果更好。

5、枣

枣性味甘平,特别适合春天吃。

对于身体虚弱、食欲差的人,平时可以多吃枣饭。也就是说,以米为中心,加上枣,颜色鲜艳,清爽甜美。

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