叶黄素和玉米黄质保护眼睛

您的眼睛每天都在不知疲倦地工作。但是，如果您长时间工作在电脑前打字或定期检查手机上的社交媒体，则可能会给您带来很大的压力。

实际上，自然健康专家警告说，频繁且长时间地暴露于计算机屏幕和配件所发出的蓝光会损害视网膜，视网膜是您的眼睛的一部分，该部分接受光并向大脑发送信号。这可能会导致视力问题，例如与年龄有关的黄斑变性(AMD)。

根据研究，美国人平均每天在数字媒体上花费大约9个小时。那是暴露在蓝光下的九个小时!难怪专家们预计AMD将在2020年影响295万美国人。到2025年，他们预计这一数字将增长三倍。

但是好消息是，蓝光有一个克星：类胡萝卜素。类胡萝卜素存在于橙色食品中，是充当抗氧化剂的色素。特别是，两种称为叶黄素和玉米黄质的类胡萝卜素因其对可能导致视力问题的氧化应激和炎症的保护作用而广受赞誉。

蓝光的危险

在这个数字时代，可以肯定地说，我们许多人都花大量时间盯着数字屏幕。不幸的是，这对我们的眼睛有害。研究表明，计算机屏幕，笔记本电脑，LED电视，平板电脑和智能手机发出的蓝光会破坏视网膜的细小细胞。

暴露于蓝光导致的眼睛疲劳会导致多种不良影响，包括头痛或偏头痛，眼痛和视力模糊。如果您遇到这些症状中的一种或多种，​​请考虑减少手机或计算机的使用量。

此外，长时间暴露于蓝光会干扰您身体的自然睡眠-觉醒周期。这意味着，如果您在睡前使用手机，屏幕发出的蓝光会使您难以入睡。

研究表明，蓝光之所以能做到这一点，是因为蓝光会抑制人体褪黑激素的产生，而褪黑激素是控制睡眠/睡眠周期的激素。从长远来看，这可能会导致诸如失眠之类的睡眠问题。

最近，科学家还发现褪黑激素可以预防氧化应激并控制人体的先天免疫反应。因此，受蓝光照射的不仅是您的视力或睡眠质量。您的免疫系统也会受到打击。如果状态不佳，则可能有患病的风险。

保持良好的视力

除了减少手机或计算机的使用量之外，您还可以通过在饮食中添加更多富含类胡萝卜素的食物来呵护您的眼睛。类胡萝卜素的工作方式类似于“内部太阳镜”，可防止蓝光到达您的视网膜。此外，类胡萝卜素还可以保护您的眼睛免受过多的日光照射。

以下是一些类胡萝卜素的最佳来源。考虑将它们添加到您的饮食中，方法是将它们添加到您的常用食谱中。有些食物，例如胡萝卜，甚至可以零食生吃。

芥兰 -羽衣甘蓝含有的黄体素和β-胡萝卜素，类胡萝卜素你的身体转换成维生素A。羽衣甘蓝还含有维生素C，已被证明可以降低患白内障的风险。

冬南瓜 –冬南瓜是叶黄素和维生素A的极好来源。

羽衣甘草 –除叶黄素，β-胡萝卜素和维生素A外，羽衣甘蓝自然也富含镁。2014年对青光眼的一项研究表明，镁缺乏症可能与几种眼部疾病有关。

瑞士甜菜 –瑞士甜菜是一种叶绿素蔬菜，里面装有叶黄素和维生素A和C。

火箭 -火箭，又称芝麻菜，是一种富含叶黄素的辣椒地中海蔬菜。

布鲁塞尔芽菜 –这些轻度苦涩的芽菜是叶黄素和玉米黄质的良好来源。

南瓜 -南瓜的鲜橙色果皮和果肉中的叶黄素含量很高。南瓜还富含钾，非常适合干眼症。

蛋黄 –叶黄素使蛋黄呈现鲜明的黄色。

甘薯 –这些甜甜，淀粉状的土豆块含有大量的叶黄素，β-胡萝卜素以及维生素A和C。

胡萝卜 –叶黄素，β-胡萝卜素和维生素A可以帮助您松脆的胡萝卜。

经常长时间接触数字屏幕发出的蓝光会伤害您的眼睛并引起视力问题。幸运的是，作为均衡饮食的一部分，您可以吃更多富含类胡萝卜素的食物，轻松保护自己的眼睛免受伤害。

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