导读 萝卜曾经是一种流行的根菜，经常出现在沙拉，炖菜和调味品中。但是，由于其特有的辛辣香气和味道，近年来它的受欢迎程度有所下降。就是说，
萝卜曾经是一种流行的根菜，经常出现在沙拉，炖菜和调味品中。但是，由于其特有的辛辣香气和味道，近年来它的受欢迎程度有所下降。
就是说，萝卜正在复苏，特别是在古饮食和酮饮食者以及其他健康饮食支持者中。这是因为萝卜具有极高的营养密度，仅一杯即可提供建议的每日维生素C含量的28%，维生素C是一种有效的抗氧化剂，有助于中和体内的自由基。
除维生素C以外，萝卜也是必需维生素(例如叶酸，核黄素，烟酸，维生素B-6和维生素K)以及矿物质(例如钙，镁，锌，磷，铜，锰，钠和钾)的良好来源。
考虑到这一点，将萝卜长期用于传统医学也就不足为奇了，萝卜主要用作疾病和健康状况的自然疗法，例如咳嗽，胃部不适，便秘，消化不良，关节炎，胆结石和肾结石等。
如今，科学已将萝卜与多种健康益处联系在一起。此蔬菜还可以支持心血管健康，支持消化系统健康，帮助减肥，排毒肝脏，预防胆结石形成，支持健康的皮肤，支持最佳的骨骼健康甚至抵抗癌症
由于具有许多健康益处，许多人开始在自己舒适的家中种植萝卜也就不足为奇了。
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